Dietas extremas aumentan y ponen en riesgo la salud
Cada vez más personas recurren a planes alimenticios extremos sin medir los peligros por una práctica en aumento que afecta a jóvenes, adultos y hasta menores de edad, impulsada por la presión social. las redes y la búsqueda de resultados rápidos sin supervisión profesional.
Cada vez más personas se someten a dietas sin importar los riesgos para su salud, una práctica que va en aumento y que ya no distingue edades, advirtió la nutrióloga del Hospital DIF Monclova, Brianda Rodríguez, en el marco del 6 de mayo Día Internacional Sin Dietas, una fecha que busca generar conciencia sobre los peligros de las restricciones alimenticias extremas y fomentar una relación más sana con la comida.
La especialista reveló que al menos 20 pacientes al mes acuden a consulta buscando soluciones rápidas para bajar de peso, muchos de ellos influenciados por tendencias en redes sociales, recomendaciones sin sustento o por la presión de cumplir con estándares físicos poco realistas.Indicó que este fenómeno ha ido en aumento en los últimos meses, principalmente entre personas que priorizan resultados inmediatos sin considerar las consecuencias que estas prácticas pueden tener en su organismo a corto y largo plazo.
Aumenta presión por bajar de peso rápidamente.
Rodríguez explicó que cada vez es más frecuente recibir pacientes que desean perder peso de forma acelerada, lo que los lleva a adoptar dietas altamente restrictivas o peligrosas. Entre los casos más comunes se encuentran planes alimenticios por debajo de las mil calorías diarias o aquellos que eliminan por completo grupos esenciales como carbohidratos o proteínas, lo que provoca un desequilibrio en el funcionamiento del cuerpo. También mencionó que muchas personas recurren a ayunos prolongados o dietas de moda sin supervisión profesional, creyendo que obtendrán los mismos resultados que ven en otras personas.Resultados engañosos en la báscula.
Aunque estas dietas pueden mostrar una rápida disminución de peso, la nutrióloga aclaró que no se trata de una pérdida saludable ni sostenible. Explicó que el cuerpo pierde principalmente líquidos y masa muscular, lo que genera una falsa sensación de avance, ya que el músculo pesa más que la grasa y su pérdida se refleja rápidamente en la báscula.Además, entre el 85 y 90 por ciento de quienes siguen estos métodos recuperan el peso en menos de un año, fenómeno conocido como “rebote”, que en muchos casos provoca que incluso se gane más peso del que se perdió inicialmente.
Afectaciones físicas y hormonales.
La nutrióloga detalló que estas prácticas pueden provocar múltiples afectaciones, como deficiencia de vitaminas y minerales, deshidratación, problemas digestivos y alteraciones hormonales. En algunos casos, incluso se han detectado daños hepáticos, renales o cardiovasculares, así como la interrupción del ciclo menstrual en mujeres que mantienen dietas prolongadas sin supervisión. Asimismo, destacó que la pérdida de masa muscular debilita el organismo, reduce la energía diaria y aumenta el riesgo de enfermedades, afectando de manera integral la calidad de vida de las personas.
Jóvenes lideran búsqueda de dietas rápidas.
Rodríguez señaló que atiende pacientes de todas las edades, desde menores de edad acompañados por sus padres hasta adultos de entre 40 y 45 años. Sin embargo, destacó que jóvenes entre los 20 y 23 años son quienes más buscan este tipo de dietas, incluso sin presentar problemas reales de sobrepeso, lo que evidencia una fuerte influencia de los estándares estéticos. En estos casos, indicó que es común recomendar apoyo psicológico, ya que muchas veces el problema no está en el peso, sino en la percepción corporal y la relación con la comida.
Internet impulsa prácticas riesgosas.
La nutrióloga indicó que muchas personas adoptan dietas encontradas en internet o redes sociales, replicando métodos que no están diseñados para su cuerpo ni sus necesidades específicas. Ejemplificó casos de pacientes que consumen únicamente malteadas o sustituyen comidas completas por líquidos, lo que ha derivado en problemas hepáticos y renales. También agregó prácticas como ayunos mayores a 24 horas o dietas en las que se come solo un tipo de alimento, lo que provoca descompensaciones importantes.
Consejos para priorizar la salud.
En el contexto del Día Internacional Sin Dietas, que se conmemora cada 6 de mayo, la nutrióloga hizo un llamado a priorizar el bienestar físico y emocional por encima de la presión social por adelgazar. Dejo en claro que, una alimentación adecuada debe ser equilibrada, suficiente y personalizada, evitando soluciones rápidas que comprometan la salud.Brianda contó que, bajar de peso de manera saludable es posible, pero requiere constancia, acompañamiento profesional y cambios reales en los hábitos de vida, dejando de lado las dietas extremas que, lejos de ayudar, pueden generar consecuencias graves.
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